在长沙，有几所知名的院校提供空中乘务专业，以下是一些备受推崇的选项：

湖南机电职业技术学院

特点：湖南省内唯一拥有全国职业资格证书的空乘服务专业院校。

湖南外贸职业学院

特点：航空服务专业获得CAAC认证，与多家航空公司有良好合作关系，就业率高。

长沙民政职业技术学院

特点：湖南省属院校中最早开设空乘服务专业的学校之一，注重实践教学。

长沙航空职业技术学院

特点：隶属于空军装备部领导，航空服务与管理学院下设有空乘专业，有中央财政支持的重点建设专业。

湖南女子学院

特点：公办语言类本科院校，空乘专业为专科专业招生，面向山东和湖南两省。

湖南生物机电职业技术学院

特点：全日制公办综合性高职院校，空乘专业招生人数较多，学费统一。

湖南艺术职业学院

特点：公办艺术类高职院校，空乘专业有多个方向，学费统一。

长沙商贸旅游职业技术学院

特点：在湖南省内空中乘务专业排名中位列第一。

选择哪一所学校最好，取决于您的个人情况和目标。建议您根据自己的兴趣、职业规划以及对学校专业、师资力量、实习实训条件等方面的考量进行选择。同时，您也可以联系学校了解更多详细信息，或者参加学校组织的招生宣讲会，以便做出更为明智的决定。