五月花有多种含义，具体解释如下：

植物五月花

五月花是一种植物，也被称为银莲花，属于桦木科五月花属。它是一种观赏植物，开花期在五月份，花朵为白色或粉红色，花瓣薄如纸，芬芳扑鼻。

月季花的一种

五月花有时也被认为是月季花的一种，产自英国，属于蔷薇科蔷薇属。这种花的花期长，观赏性强，具有浓郁的香味和中等的株型。

娱乐品牌五月花

五月花酒吧是五月花娱乐有限公司旗下的一个知名品牌，始创于2001年，总部位于吉林省长春市。该酒吧以提供啤酒、葡萄酒、洋酒等饮品为主，是国内娱乐业界的老牌企业，具有极高的知名度和社会认同感。

根据以上信息，五月花既可以指代一种观赏植物，也可以指代一个具有丰富文化内涵的娱乐品牌。具体含义需要根据上下文来判断。