南京苏嵌教育是一家专注于嵌入式系统开发培训的机构，根据提供的信息，以下是对南京苏嵌教育的评价：

正面评价：

专业性强：

苏嵌教育专注于嵌入式系统开发培训，提供全系列嵌入式工程师职业训练。

教学经验丰富：

作为2010年成立的机构，苏嵌教育在行业内拥有超过12年的经验，培养了大量的嵌入式开发工程师。

师资力量雄厚：

拥有近60名专职兼职讲师，包括来自名校的一线讲师和知名研发企业的高级工程师。

实战项目丰富：

提供真实产品全真教育，有独特的嵌入式产品全真教育，能帮助学员更好地掌握技能。

合作院校多：

与南京工程学院等高校有合作，提供校企联合培养项目。

认证等级高：

获得好学校V2信誉等级认证，信誉良好。

负面评价：

教学质量参差不齐：

有学员反映，部分课程可能只是皮毛知识，深度不够。

学费较高：

培训费用相对较高，可能不适合预算有限的学员。

退费困难：

有学员表示，若想退费，过程可能并不容易。

综合评价：

南京苏嵌教育在嵌入式专业培训领域具有较高的声誉，特别适合希望进入嵌入式行业的人士。然而，选择培训机构时，建议结合个人情况和需求进行综合评估，并考虑实际的学习效果和就业前景。