学习烧饼，您可以选择以下几种途径：

专业烹饪学校

成都新东方烹饪学校、山东甄选餐饮小吃培训学校、厨仟艺等都是提供烧饼培训的专业机构。

这些学校通常提供全面的烧饼制作课程，包括原材料选择、面团制作、馅料调配到烧饼成型、烘烤等全套流程。

线上课程

互联网上有许多烧饼制作的在线教程和课程，适合在家自学。

这些课程通常由经验丰富的烧饼大师授课，内容涵盖烧饼制作的各个方面。

实体店实习

在实体店实习可以让您亲身体验烧饼制作的各个环节，从选材到烘烤。

例如，安阳市悠悠小吃培训学校提供包括烧饼在内的多种小吃培训。

烧饼培训中心

灌汤烧饼培训中心等提供学费优惠，全国多个校区，适合随到随学。

选择烧饼培训机构时，请考虑机构的师资力量、教学设施、实操机会以及是否提供开店指导等因素。希望这些建议对您有所帮助，