要考取沙县地区的按摩技师证，您可以按照以下步骤进行：

了解报考条件

您需要具备一定的学历背景，通常要求高中及以上学历。

身体健康，无传染疾病史。

选择报考单位

您可以选择在本省劳动和社会保障局职业技能鉴定指导中心报名考试。

提交报名材料

填写考证申请表。

提交个人资料，如个人简历、身份证复印件、学历证书复印件，以及1寸红或蓝底免冠照片2张。

参加培训与学习

根据您选择的报考机构提供的培训课程，学习相关的理论知识和实践技能。

参加考试

考试通常包括理论考试和实践操作两部分。

理论考试通过闭卷笔试方式进行，主要考察按摩接待与咨询、按摩前的准备和按摩操作等内容。

技能操作考核通过现场实际操作方式进行，主要考核按摩步骤、按摩时间、按摩手法等。

等待审核与领取证书

考试合格后，等待相关部门进行审核。

审核通过后，您可以领取按摩技师证书。

请注意，具体的报考流程和要求可能会根据当地人力资源和社会保障部门的规定有所变化，建议您直接咨询当地相关部门获取最新的报考信息