长春工业大学的食品科学与工程专业是本科（普通教育）类专业。关于这个专业的评价，根据2022年的数据，长春工业大学的食品科学与工程专业满意度评分结果未提供具体数据，因此无法给出具体的评价。不过，通常情况下，如果一个专业的就业率较高，那么可以推断该专业在就业方面表现不错。

如果您需要更详细的信息，建议直接查询长春工业大学的官方网站或联系学校招生办公室获取最新的专业评价和就业数据