学习炸鸡的费用因地区、培训机构、课程内容等因素而有所不同。根据提供的信息，炸鸡培训的费用大致在800-5000元之间。具体费用可能包括：

基础炸鸡制作技巧和理论知识；

实操训练，包括如何腌制和炸制炸鸡；

开店指导，如经营管理等；

知名培训机构或品牌的课程可能收费更高。

建议在选择炸鸡培训课程时，考虑培训机构的声誉、师资力量、课程内容以及是否提供实操机会等因素，以确保获得高质量的教学服务。同时，也可以根据自己的预算和需求，选择适合自己水平的课程