在长沙学习臭豆腐，您可以考虑以下几个地方：

长沙红星鹏飞

专业教学，提供正宗美味的臭豆腐技术。

臭豆腐色香味俱佳，外酥里嫩，清香可口。

长沙中华小吃培训中心

位于井湾子南，提供臭豆腐培训，味道正宗。

师傅一对一教学，包学包会。

童师傅臭豆腐培训

结合传统技艺与现代改良，风味诱人，口感回味无穷。

飘飘香小吃培训学校

长沙本地知名小吃培训机构，提供臭豆腐培训。

五娭毑臭豆腐

位于南门口，虽然无门面，但味道好，可能提供教学。

步行街和小池

可以找到正宗的臭豆腐小吃店进行学习，适合大众消费。

火宫殿、黑色经典臭豆腐、文和友老长沙臭豆腐

长沙当地知名臭豆腐店，提供正宗口味。

选择学习臭豆腐的地方时，可以考虑个人口味偏好、教学方式、价格以及是否提供实践机会等因素。您可以根据自己的需求进行选择。希望这些建议对您有所帮助，