中餐一年学费因学校、地区、专业以及课程内容等因素而异。以下是一些参考信息：

新东方烹饪学校：一年中餐专业学费在5000到10000元不等，包含学习费用、材料费用、工具费用、服装费用、书费和住宿费等。

公立大学：中餐专业学费通常在每年5000元至15000元之间，可能还包括住宿费和教材费。

私立学校或特色院校：学费可能更高，达到每年20000元甚至更多。

其他烹饪学校：短期课程学费可能在几百元到几千元不等，而长期课程如一年制则可能上万。

请注意，这些信息可能因时间、通货膨胀等因素有所变动，建议直接咨询具体学校获取最准确的学费信息