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粗粮通常指的是那些未经精加工的谷物、豆类和块茎类食物,它们富含膳食纤维、维生素和矿物质,对健康有益。以下是一些常见的粗粮类型:
谷物类
玉米
小米
高粱
燕麦
荞麦
黑米
红米
大麦
杂豆类
黄豆
绿豆
红豆
黑豆
蚕豆
豌豆
块茎类
马铃薯(土豆)
红薯(番薯)
山药
芋头
其他
糙米(未去糠的米)
黑麦
青稞(元麦)
粟(谷子、小米)
黍(糜子)
适当摄入粗粮有助于改善消化系统的健康,降低胆固醇,增强免疫力,并有助于控制体重。建议在日常饮食中适量增加粗粮的比例