企业开支票入账通常遵循以下步骤和原则：

收到支票

对于同行支票，可以直接在公司的开户行办理进账手续。

对于非同行支票，需要携带支票到出票行填制进账单办理转帐手续。

支票背书

如果支票是背书转让的，需要确保背书正确且连续。

填写进账单

在进账单上填写必要的信息，如付款行名称、出票人账号等，并确保加盖了公司预留的银行印鉴。

支票有效性检查

确认支票的出票日期和付款期限，确保支票未过期。

账务处理

开出支票时，根据支票的用途借记相应的资产或费用科目，贷记“银行存款”科目。

收到支票时，根据支票的面值和相关的交易内容进行账务处理。

利息计算与支付

在每个资产负债表日，根据未偿还的应付票据金额和利率计算应付利息，并进行相应的会计处理。

保存记录

记录清晰，并保存好支票本身作为会计档案。

请根据具体情况选择合适的入账方法和会计处理。