温州大学拥有多个王牌专业，根据不同的评价标准和时间，以下是一些被普遍认为较好的专业：

1. 化学专业：是温州大学的王牌专业之一，拥有省级一流本科专业建设点和省级重点学科。

2. 生物科学专业：是国家级特色专业和省级重点专业。

3. 机械工程专业：是省级一流本科专业建设点和省级重点学科。

4. 电气工程及其自动化专业：是省级一流本科专业建设点和省级重点学科。

5. 网络工程专业：是省级一流本科专业建设点。

6. 经济学专业：具有较高的教学水平和研究实力，与多家知名高校和企业有合作关系，提供广阔的实习和就业机会。

7. 金融工程专业：是省级特色专业。

8. 国际经济与贸易专业：是省级特色专业。

9. 小学教育、汉语言文学等专业也被认为是温州大学的优势专业。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、职业发展前景以及个人能力。如果您对温州大学的某个专业感兴趣，可以进一步了解该专业的课程设置、师资力量、实习就业情况等信息，以便作出更适合自己的选择。