学习正宗烧烤技术，你可以考虑以下几个推荐的培训机构：

新东方烹饪教育

提供多种烧烤培训课程，包括肉类、海鲜、蔬菜等。

有专业的师资队伍和丰富的教学资源。

成都蜀味缘餐饮美食培训

专注于烧烤技术培训，强调火候和色香味的掌握。

万州烤鱼培训中心

提供从基础到高级的烧烤课程，注重实操和理论结合。

适合创业者，提供烧烤、卤菜、面条等多种餐饮项目教学。

厨仟艺

采用纯技术配方教学，无需担心加盟问题。

实操为主，老师分享市场趋势和经验。

山东甄选集团

提供烧烤技术培训，小班教学，包教包会。

丰富的课程内容，包括食材处理、腌制手法等。

顶正餐饮

提供纸上烧烤、无烟烧烤等课程。

培训点遍布多个城市。

煌旗集团

提供特色烧烤培训，包括纸上烧烤、重庆锡纸烧烤等。

设有高标准培训基地。

麻辣风餐饮

提供海鲜、大件、肉串、素菜等烧烤培训。

全程实操，手把手教学。

选择合适的培训机构时，可以考虑自己的需求，比如是否专注于创业、是否需要地方特色烧烤技艺，或是希望学习多种餐饮技艺。同时，也可以参考培训机构的师资力量、课程内容、实操机会以及是否提供创业支持等因素。

希望这些建议能帮助你找到适合的学习场所，