使用银行汇票购买货物时，会计分录应如下：

1. 购货时支付银行汇票的会计分录：

借：应付账款

贷：银行存款

2. 收到货物并确认收货时：

借：原材料/库存商品

应交税费——应交增值税（进项税额）

贷：其他货币资金——银行汇票

3. 如果购货后还有剩余款项收回：

借：银行存款

贷：其他货币资金——银行汇票

请注意，在处理银行汇票相关的账务时，应确保银行汇票的真实性和合法性，并记录银行汇票的支付日期和金额。