在江苏自考中，一些专业因其考试科目较少、内容较为简单，通常通过率较高，适合想要快速获得自考本科毕业证的考生。以下是几个较为简单的自考专业：

行政管理

不考高数，考试内容相对容易通过。

行政管理专业是老牌热门专业，适合希望从事行政或人力资源工作的考生。

汉语言文学

考试科目较少，考试内容主要是识记类，不需要考高数。

对语文水平要求较高，适合希望从事教育或新闻类工作的考生。

人力资源管理

不考数学，英语二可以选择替考，适合数学和英语基础不好的考生。

毕业后可以在各单位从事人力资源方面的工作。

学前教育

就业率高，考试科目和考试内容相对简单。

选择自考专业时，考生应根据自己的兴趣和职业规划进行选择。同时，考虑到不同年份的考试难度和通过率可能会有所变化，建议考生在做决定前进行最新的信息收集和咨询。