卤牛肉培训的费用因培训机构、课程设置、师资力量等因素而有所不同。根据提供的信息，卤牛肉培训的费用大致如下：

大型职业培训机构的卤牛肉技术培训价格一般在1000-3000元不等。

专业烹饪学校的卤牛肉培训费用可能会更高。

地方传统手艺人开设的卤牛肉技术培训，价格可能更加亲民。

一般卤菜培训学校或者机构的卤牛肉培训费用在3000-4000元左右。

地方卤菜实体店或者老店学习卤牛肉的费用在5000-6000元。

请注意，这些费用仅供参考，具体费用还需根据您选择的培训机构或学校的实际情况来确定。建议您直接咨询感兴趣的培训机构以获取最准确的报价信息