如果您想学习烤生蚝技术，可以考虑以下两个培训机构：

门食货君海鲜烧烤培训

培训内容：海鲜蒜蓉酱，包括烤生蚝、扇贝、海螺等海鲜。

学习方式：现场学习，签订合同后老师提供配方，并手把手教学，学员亲自动手实践操作。

煌旗小吃培训中心

培训特点：无需经验或学历，适合所有想学习技术的人。

培训项目：烤生蚝，由专业师傅教学，传授给大量学员，并帮助学员成功开业。

市场反馈：烤生蚝在市场上很受欢迎，价格实惠，生意火爆。

您可以根据自己的需求和方便程度，选择其中一个培训机构进行学习。