在选择空乘学校时，可以考虑以下几个因素：

办学历史与行业认可度

中国民航大学：成立于1951年，是中国民航局直属高校，享有高声誉。

北京航空航天大学：成立于1952年，是工业和信息化部直属的全国重点大学。

师资力量与教学资源

中国民航大学：拥有资深教授和行业专家组成的师资队伍，先进的模拟舱和航空实训基地。

北京航空航天大学：拥有国家级和省部级科研平台，提供科研和教学支持。

就业前景

中国民航大学：与多家航空公司保持紧密合作，提供广阔就业平台。

北京航空航天大学：毕业生在航空公司招聘中表现出色，就业率高。

专业特色

中国民航大学：空乘专业历史悠久，注重理论与实践相结合。

北京航空航天大学：空乘专业注重培养学生的职业竞争力和实践能力。

其他因素

学校的地理位置和与航空业的接近程度，如中国民航大学紧邻天津滨海国际机场。

学校是否提供实习和就业机会，帮助学生将所学知识应用于实践。

根据上述信息，中国民航大学和北京航空航天大学都是在空乘专业领域办学实力较强的学校，具有各自的优势。你可以根据自己的兴趣、职业规划和学习环境偏好来选择适合自己的学校。