张雪峰老师是一位知名的高考志愿规划师，他在填报志愿期间通过直播等方式提供高考志愿一对一付费辅导，并因此获得了超过2亿元人民币的收入。他推荐的专业包括土木建筑、植物生产类（园林园艺）、食品科学与工程、水利工程、船舶海洋类、兵器科学与技术、生物医学工程、测绘科学与技术、地质矿产类、物理学类、能源动力类等。

然而，张雪峰的专业推荐也受到了质疑，部分毕业生表示土木、水利、风景园林等专业的就业前景并不理想，存在行业周期起伏。另外，张雪峰的专业选择建议也受到了一些批评，有人认为他利用考生的报考信息差在谋利，对学生并不负责任。

在选择专业时，建议考虑以下几点：

1. 行业趋势和就业前景：选择一个有稳定发展和良好就业前景的专业。

2. 个人兴趣和优势：选择自己感兴趣并且具备相应优势的专业。

3. 教育层次：考虑自己的学习能力，选择适合自己教育层次的专业。

4. 职业规划：考虑长远职业发展，选择有利于自己未来职业发展的专业。

5. 反馈和评价：参考学长学姐的反馈和行业评价，做出更加全面的决策。

请根据以上建议，结合自己的实际情况，做出最适合自己的专业选择。