学习米粉制作的地方有很多选择，以下是一些推荐：

专业培训机构

例如桂林自强职业培训学校临桂校区提供桂林米粉制作课程。

鸿翔瑞达米粉培训公司和聚香德米粉培训学校也是专业美食技术培训公司。

在线学习平台

互联网上有许多在线学习平台提供米粉制作课程，如视频教程和在线交流。

直接向经营者学习

如果认识经营米粉店的朋友，可以直接向他们请教。

特色地区培训机构

如山东甄选，提供正宗的米粉制作技术和经营技巧。

云南过桥米线、湖南津市米粉等地方特色米粉也有相应的培训机构。

选择培训机构时，可以考虑以下因素：

课程内容：是否涵盖选材、制作工艺、调味技巧等。

师资力量：是否拥有经验丰富的师傅进行手把手教学。

实践机会：是否提供充足的实操机会，让学员能够熟练掌握技能。

学习方式：是否提供灵活的学习方式，适应不同学员的需求。

后续支持：是否提供开店相关的知识和支持。

希望这些建议能帮助你找到适合学习米粉制作的地方