西安的幼师职业学校包括：

西安幼儿师范学院：

为贯彻落实全国教育工作会议精神和省市政府关于大力发展学前教育的要求而成立，专注于幼儿教育专项教学研究和高素质幼儿教育人才的培养。

西安文理学院幼儿师范学院：

具有50多年办学历史，是陕西省唯一的培养幼儿园教师的专业院（系），也是幼儿园教师、园长培训中心。

陕西学前师范学院：

提供本专科教学，拥有完善的学前教育基础设施和广阔的专业方向，支持专升本政策。

西安市幼师进修学校：

专门为在职幼师提供进修培训，旨在提高幼师的专业水平和教学能力。

西安幼师学校：

培养优秀幼师，拥有高素质教师团队和完善教学设施，注重理论与实践相结合的教育理念。

西安市教育学院附属幼儿园：

作为示范性幼儿园，也是培养幼师和提高教师素质的重要场所。

陕西青年职业师范学院灞桥校区：

位于西安市灞桥区，提供幼师教育。

长安师范大学 、 陕西师范大学：

这些综合性大学也提供幼师教育，拥有丰富的教学资源和教育经验。

西安东方艺术职业学校：

提供包括幼师在内的多种艺术专业教育。

这些学校为学生提供系统的教育培训，培养幼儿教育的理论知识和实践技能。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行深入学习