如果您想学习制作厚锅盔，以下是一些建议的培训机构：

大理创飞餐饮培训学校

特点：提供正宗锅盔的做法，适合对西北陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地的民间小吃感兴趣的学员。

蜀妈锅盔培训机构

特点：专业培训各类特色小吃，注重食材新鲜和口味制作，位于成都，是当地较好的培训项目之一。

成都沁香园餐饮项目技术培训中心

特点：提供正宗的锅盔制作技术，选用优质中面，注重配料和酵面的制作。

蓝翔技校厨师专业

特点：可以学习正宗的锅盔制作过程和技术。

食尚香餐饮小吃培训学校

特点：通过理论+实操教学，老师一对一示范操作，手把手传授锅盔做法技术。

某学校锅盔培训

特点：提供多种口味的锅盔培训，可根据学员所在地的口味定制馅料。

选择合适的培训机构时，您可以考虑自己的地理位置、培训内容、师资力量、学费预算等因素。建议您实地考察或联系培训机构了解更多详情，并参加试听课程以确认其教学质量和口味是否符合您的期待。