学习制作美味的米线，你可以考虑以下几个途径：

专业烹饪学校或培训机构

选择如山东甄选餐饮小吃培训学校等专业机构，它们提供系统的米线制作课程和专业的师资团队。

米线店或专业米线店

在米线店学习可以了解不同种类的米线制作技巧，并有机会品尝各种美味的米线菜肴。

线上资源

互联网上有丰富的米线制作视频教程和菜谱，你可以自由选择学习时间和地点。

实操教学

选择注重实操教学的培训机构，如厨仟艺，强调动手实践，帮助学员快速掌握米线的制作要领。

传统米线工坊

在传统工坊中，你可以深入了解米线的历史和制作流程，学习到更多传统的技巧和经验。

独立操作模式

选择不提供原料的培训模式，如厨仟艺，以培养学员的独立性和动手能力。

选择学习途径时，考虑以下因素：

教学质量：选择有专业师资和全面课程内容的培训机构。

实践机会：选择提供充足实践机会的学习环境。

费用：考虑培训费用是否合理，以及是否包含后续支持。

个人需求：根据你的学习目标和兴趣选择适合的学习内容。

希望这些建议能帮助你找到合适的学习途径，学会制作美味的米线!