在郑州购买肉夹馍，根据不同的店铺和顾客评价，可以得出以下信息：

郭氏三兄弟白吉馍

特色：历史悠久，口味独特，以白吉馍饼焦脆可口著称。

选择：提供孜然羊肉和猪肉两种肉夹馍，肉质肥瘦相间，口感丰富。

价格：普通和优质两种选择，价格适中。

高记肉夹馍

特色：

13年老店，馍皮酥脆，肉质多汁，口味多样，包括麻辣口味。

选择：提供纯瘦和肥瘦两种肉夹馍，价格实惠。

价格：肉夹馍6元一个，性价比高。

唐风阁肉夹馍

特色：肉质软烂，卤汁浓郁，饼皮松脆，有多种辣度可选。

选择：提供不同大小的肉块，价格合理。

其他推荐

子午路肉夹馍、 索记文生肉夹馍、 清真合顺合肉夹馍：根据大众点评排名，这些店铺的肉夹馍也颇受欢迎。

四厂肉夹馍：位于四厂附近，以麻辣口味和酥脆的馍皮著称。

崔庙丙利烧饼夹肉：以自制烧饼和卤肉闻名，肉块大，口感好。

硕爷肉夹馍：位于民航路，馍酥脆，肉质紧实，搭配青椒，味道诱人。

购买肉夹馍时，建议根据个人口味偏好和所在位置选择店铺，并注意饭点时可能需要排队等候。同时，根据最新的顾客评价，可以更好地了解每家店铺的特色和受欢迎程度。