广东和湖南都是中国教育的重要省份，它们的教育质量和特色各有千秋。以下是对比两省的几个要点：

教育资源投入

广东作为经济发达的沿海省份，通常拥有更高的教育投入和资源。

教育质量

广东的教育质量普遍被认为较湖南更优秀，尤其在高等教育方面，广东拥有更多知名高校，如中山大学、华南理工大学等。

在中学教育方面，湖南在某些方面可能略胜一筹，特别是在基础教育方面。

教育模式

如果以应试教育模式为衡量标准，湖南在某些方面可能优于广东，尤其是在基础教育方面。

如果以素质教育模式为衡量标准，广东在外语、艺术等方面可能更具优势。

学生全面发展

广东注重学生的全面发展，不仅看重成绩，还关注学生的身心健康。

社会认知

在湖南，很多人认为湖南的教育水平和质量优于广东，湖南的教育教学水平有广泛认可。

高考分数线

以新高考模式下的高考分数线为比较，广东的高考分数线在某些年份和科目上高于湖南。

综上所述，广东和湖南的教育各有优势，广东在高等教育和素质教育方面可能更具优势，而湖南在基础教育方面可能略胜一筹。社会认知和高考分数线的比较也反映了不同省份间教育水平的差异。需要注意的是，这些信息可能随着时间和政策的变化而有所变动