在莘县，以下单位通常被认为是比较吃香的：

1. 政府部门：如县委办、组织部、人社局、财政局等，这些单位通常提供稳定的工作和收入。

2. 教育系统：教师职位在莘县也很受欢迎，尤其是有编制的教师岗位。

3. 医疗系统：医院和卫生事业单位，如人民医院、中医院等，由于医疗人才的需求，这些单位通常也有较好的发展前景。

4. 大型国企及其直属单位：如山东雁宾酒厂、国棉厂等大型企业，它们提供较好的工作环境和福利待遇。

5. 新兴农业企业：随着农业现代化的推进，像山东朴华农业有限公司这样的新兴农业企业也提供了有竞争力的薪资和职位。

6. 特定职能部门：如纪检委、政法委等，由于有特定的津贴，这些部门在待遇方面相对较好。

选择工作时，应考虑自己的专业技能和兴趣，以及单位的稳定性和发展前景。希望这些信息对您有所帮助，