学习烘焙的费用因多种因素而异，包括课程内容、学校声誉、师资力量、学习时长等。以下是一些概括性的信息：

课程时长

短期课程（如10天面包课程）费用约4000至4800元。

中长期课程（如2至3个月法式西点课程）费用约4000至14000元。

长期课程（1至3年）费用约2万至4万。

师资力量

实力强的西点师授课，学费通常在5000元以上。

小店学习，费用约3000元左右。

学校规模

大型知名烘焙培训机构，学费约3000至15000元。

小型烘焙培训班，费用较低。

综合费用

包括教学费、原料费、工具费、学杂费、住宿费等，通常一次性收取。

班型选择

精品小班（上限8人）授课费用可能更高。

普班授课（几十人）费用相对较低。

其他因素

烘焙种类、是否全面学习、选择的授课方式等也会影响学费。

根据上述信息，学习烘焙的费用大致在几千到几万不等。建议根据个人情况和需求，选择合适的课程和学校进行详细了解和比较。