如果您想学习烧腊技术，以下是一些您可以考虑的选项：

专业烧腊培训机构

广州嘉政烧腊培训中心：提供科学安排的课程，既有理论学习也有实操训练。

山东甄选：知名的小吃培训机构，专业教师团队，注重实践教学。

深圳品轩烧腊培训：专注于烧腊培训，提供广式和港式烧腊技术。

深圳市茗殿餐饮管理有限公司：提供烧腊培训、烧鸭培训等，标准化烧制方法。

味之兴烧腊中心：采用传统师徒教学模式，一对一辅导。

厨煌餐饮培训：提供烧腊技术精湛、教学经验丰富的师傅教学。

星级酒店

如广州花园酒店、东方宾馆等，也提供烧腊技术培训服务。

实体店学习

在烧腊店工作，观察师傅操作并尝试参与制作。

网上资源

搜索相关烹饪视频进行自学。

文化活动

参加如禺山腊味非遗亲子研学等公益活动，了解腊味的历史文化。

选择适合您的学习方式，并考虑机构的教学质量、师资力量、实操机会和就业服务。您还可以考虑实地考察或向已经在烧腊行业工作的人士咨询推荐