如果您想学习制作卤肉卷，可以考虑以下几个途径：

新东方烹饪学校

提供卤肉卷培训班。

有专业老师进行实操演练教学。

学员可以动手操作，并现场品尝自己制作的卤肉卷。

山东甄选餐饮小吃培训学校

以其专业性和正宗性在行业内享有盛誉。

学校背景与专业性较强。

选择学习地点时，可以考虑学校的口碑、师资力量、教学方法以及是否提供实操机会等因素。您可以根据自己的方便和偏好，选择一个合适的学习地点。