如果您想学习米线或米粉的制作技术，以下是一些推荐的培训机构：

山东甄选小吃培训机构

特点：专业、实践、创新的教学理念，提供正宗的米线制作技艺。

师资：由经验丰富的大厨组成，注重实操练习。

网狼桂林米粉培训学校

特点：注重实战能力培养，提供愉悦的学习氛围。

桂林米粉专家培训学校

特点：个性化发展，量身定制专业培训计划，优秀师资力量。

厨仟艺

特点：系统的小吃培训，提供从基础到进阶的全面米线制作技术。

内容：选材、调味、汤底制作等全流程，注重实践和创新配方。

云南昆明

特点：米线起源地和发源地，地方特色餐饮文化浓厚，提供正宗制作技艺和口感。

选择培训机构时，建议您亲自去体验，考查教学环境和师资力量，以及是否符合您的学习需求和预算。同时，您也可以参考网上的用户评价和课程内容，以便做出更适合自己的选择。