在扬州，如果您想参加厨师培训班，以下是一些可供选择的机构：

扬州生活科技学校

地址：江苏省扬州市文昌西路93号（市人大对面）

联系方式：0514-7889309

培训课程包括：《烹饪技术》、《营养与卫生》、《加工技术》、《原料知识》等。

扬州煤炭烹饪技工学校

地址：江苏省扬州市广陵区文昌西路93号（蓝天大厦对面）

联系方式：0514-87889309

提供业余班，建议电话联系确认。

扬州大学旅游烹饪（食品科学工程）学院

简介：扬州大学下属学院，提供与烹饪相关的专业课程。

江苏生活高级技工学校烹饪专业

特点：省级示范专业、品牌专业、特色专业，提供职业技能鉴定服务。

扬州市烹饪技工学校

提供多种小吃制作课程，如扬州炒饭、狮子头等。