学习糕点制作，您可以选择以下几所知名的培训学校：

杜仁杰实战烘焙学校

专注于烘焙创业培训，提供85度C、好利来、巴黎贝甜等名店的核心产品技术教学。

哈尔滨新东方烹饪学校

提供蛋糕烘焙培训班，包括西点创业班、就业班、技能进修班等，适合不同需求的学员。

港焙西点蛋糕学校

提供技术研发、烘焙培训、开店指导等服务，拥有情境化教学和专业的硬件设备。

王森西点蛋糕学校

培训项目包括西点、烘焙、蛋糕、咖啡、甜品等，注重实操和售后服务。

台湾萌货国际烘焙广州培训中心

位于广州，提供烘焙培训，临近多个著名地标。

长江糕点学校

位于武汉，提供西点、面包、蛋糕、裱花师等专业培训。

新东北西点蛋糕培训学校

位于哈尔滨，提供学历制、短训西点蛋糕专业培训，保证高就业率。

西安糕点培训学校

提供技工教育、职业技能培训等，师资力量雄厚，有国家级专业评委任教。

郑州惠济艾福特职业培训学校

提供中西糕点、冷饮西餐等特色小吃培训，有清真糕点专业。

西安新西点烘焙职业技能培训学校

提供西式蛋糕、中西面点烘焙制作等培训，注重实操教学。

选择培训学校时，建议您根据自己的地理位置、学习目标和兴趣，对比不同学校的课程设置、师资力量、教学设施以及就业支持服务，选择最适合自己的培训机构。同时，您也可以考虑学校的口碑和过往学员的成功案例。