如果您想学习福建千里香馄饨的制作技术，以下是一些建议的途径：

专业餐饮培训学校

您可以寻找提供福建特色小吃专业培训的学校，如厨圣坊餐饮集团，他们提供包括大馄饨、青菜鲜肉馄饨等在内的多种馄饨制作技术，并有理论学习，如开店流程讲解、原材料选择等。

地方特色培训班

例如，位于福建省泉州市丰泽区的非选餐饮培训学校，专门教授莆田千里香混沌，内容包括汤底熬制、混沌皮及包馅方法等。

网上搜索与咨询

通过网络搜索，您可以找到提供福建千里香馄饨培训的相关信息，并通过电话咨询或在线咨询了解具体的培训内容和费用。

实地考察与品尝

建议您亲自到培训机构进行实地考察，并尝试他们的产品，以确保培训质量和口味满意。

了解当地口味

在选择培训机构前，了解福州和泉州馄饨的区别，以及当地人的口味偏好，有助于您选择更适合当地口味的培训机构。

请注意，由于存在多家提供福建千里香馄饨培训的机构，建议您仔细甄别，选择信誉好、口碑佳的学校进行学习。同时，您也可以参考网上的用户评价和评分，以帮助您做出决定。