西华大学是一所综合性大学，其专业设置涵盖了多个学科门类，具体包括：

1. 工学类专业：

机械工程

电气工程

自动化

计算机科学与技术

土木工程

环境工程

化学工程与工艺

材料科学与工程

信息与计算科学

应用统计学

物理学

应用化学

生物技术

生物工程等

2. 理学类专业：

数学与应用数学

物理学

化学

地理信息科学等

3. 经济学和管理学类专业：

经济学

金融学

工商管理

市场营销

人力资源管理

国际经济与贸易

电子商务

投资学

保险学

会计学

企业管理

技术经济及管理

物流管理

旅游管理等

4. 文学类专业：

汉语言文学

英语

广告学

新闻学

历史学

思想政治教育

广播电视编导

艺术史论等

5. 法学类专业：

法学

社会工作

劳动与社会保障等

6. 教育学类专业：

教育学

学前教育

特殊教育

体育教育

舞蹈表演等

7. 艺术学类专业：

音乐表演

舞蹈表演

美术学

产品设计

环境设计

视觉传达设计

动画等

8. 农学类专业：

农业资源与环境

动物医学

植物保护

园艺

农业工程等

9. 医学类专业：

生物医学工程

临床医学

护理学等

以上信息根据最新的发布信息整理得出，具体专业设置可能会根据时间和学校政策有所调整，建议直接咨询西华大学官方网站或相关学院获取最新信息