根据提供的信息，以下是几个在辽宁地区提供翻糖培训的机构：

沈阳糖朵儿翻糖培训学校

特点：环境超级赞，使用进口食材，老师严格注重细节，提供创业式翻糖培训，并教授开店创业知识。

附加信息：学校楼下有自营的西点咖啡店，提供会员折扣和优惠活动。

沈阳韩晓辉翻糖糖艺培训中心

特点：多年教学经验，培养烘焙创业型人才，注重健康烘焙，提供免费试听，不分组教学，采用多媒体教学方法。

布朗司蛋糕

特点：提供翻糖制作、饼干、甜点、面包等培训，有实体店铺位于太原街万达。

沈阳米淇林西点学院

特点：提供翻糖花和西点培训。

杰西点的师资力量

特点：每年有大量学生毕业，提供实地考察和课程体验，师资力量有保障。

博杰西点

特点：师资方面有良好保障，建议电话咨询了解详情。

新东方烹饪学院

特点：一年制蛋糕翻糖教学水平高，值得推荐学习。