西点师的学习时间取决于个人的情况和目标。以下是学习时间的一些参考信息：

如果目标是成为专业的西点师并从事相关行业，至少需要学习一年。

对于没有基础的学员，建议至少学习两年。

学习时长可以是短期，如三个月到十个月，也可以是长期，如两到三年。

对于年轻学生，如刚毕业或辍学，可以选择更全面的课程，如三个月的课时。

长期课程通常提供就业推荐服务，有助于毕业后快速就业。

业余爱好者可以根据自己的时间和经济情况灵活安排学习时间。

请根据您的具体情况选择合适的学习时长