做账的基本流程通常包括以下几个步骤：

准备文件 ：收集和整理每日发生的财务活动，如凭证、发票、明细账等。

账户设置：

建立账务科目体系，确定科目的分类和计量。

分录填制：

根据收集的凭证和文件，将相应的财务活动填写在分录表中。

内部核算校验：

根据账务规则，对每类账户和总账进行检查和核算。

财务报表制作：

根据会计核算的结果，编制会计账簿和财务报表。

归档保管：

对做账过程中用到的文件和凭证进行归档保管，并定期清理存档空间。

具体到某些业务，例如月饼的入账处理，可以参考以下步骤：

采购月饼

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借：库存商品

应交税费—应交增值税（进项税额）

贷：银行存款

赠送客户：

借：管理费用/销售费用—业务招待费

贷：库存商品

应交税费—应交增值税（销项税额）

发放给员工：

借：管理费用/销售费用等

贷：应付职工薪酬—员工福利费

借：应付职工薪酬—员工福利费

贷：库存商品

应交税费-应交增值税（进项税转出）

请注意，这些步骤和会计分录仅供参考，实际操作中应根据企业的具体情况和当地的会计准则进行适当调整。