在徐州，选择技校时，可以考虑以下几所知名的技校：

徐州技师学院

始建于1956年，1991年和1994年分别被授予省部级和国家级重点技工学校称号。

徐州经贸高等职业学校

公办国家级重点职业学校，江苏省高水平示范性职业学校等。

徐州机电工程高等职业学校

江苏省直属全额拨款事业单位，办学规模在江苏省职业学校中名列前茅。

徐州工业职业技术学院

江苏省省属公办全日制高校，设有多个教学单位，注重现代化、数字化教学方法。

选择技校时，建议您根据自己的兴趣、专业需求以及职业规划进行选择，并访问各个学校的官网或招生部门了解更多详细信息。