烧麦的蒸制时间通常取决于馅料的类型和烧麦的大小。以下是蒸制烧麦的一般时间指导：

素馅烧麦：通常蒸10分钟左右。

熟肉馅烧麦：一般蒸8到10分钟。

生肉馅烧麦：蒸15分钟左右。

蒸烧麦时，请确保烧麦平铺在蒸盘上，不要重叠，并在水开后放入烧麦，盖上锅盖，保持中火蒸至水再次沸腾后继续蒸制相应的时间。蒸制过程中避免打开锅盖，以免影响熟度。

请根据您的具体情况调整蒸制时间，并注意观察烧麦的熟度，以确保口感和风味