如果您想学习制作米糕，在南京有几家提供糕点培训的地方可以考虑：

夫子庙烹饪学校

地址：南京建邺区万达金街西区305号（2号线云景路站3号口，向前200米过马路就到）

特点：本土厨师老校，教授包括糕点在内的多方面厨艺技能。

炒米坊

特点：提供各式各样的米花、米团、米糕等成品，您也可以选择跟随师傅学习制作米糕。

南京欧米奇西点学校

特点：提供短期兴趣班，适合对制作甜品感兴趣的您，课程时长为几天到一两周。

您可以根据自己的位置和兴趣选择合适的学校进行学习。建议您直接联系学校了解更多课程详情和报名信息