考取星级咖啡师证书通常需要遵循以下步骤和要求：

学历要求 ：通常要求具备高中及以上学历，具体要求可能因考试机构和地区而异。

年龄要求：

一般没有年龄限制，但需要具备良好的身体条件和心理素质。

技能要求：

需要具备一定的咖啡制作技能和理论知识，对咖啡豆品种、烘焙程度、口感等方面有一定的了解和认识。

报名流程

在职业技术鉴定指导中心平台进行报名。

填写个人信息，包括姓名、性别、身份信息等。

在规定时间内进行缴费。

报名成功后可打印报名表以及准考证。

考试内容

理论知识考试：

实行统一题库、随机组卷，考察咖啡豆品种、烘焙程度、口感等方面的知识。

专业技能考核：通过现场演示考试，展示咖啡制作技巧。

考试合格后：

经过全国咖啡师职业资格考评委员会评审认证，由国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心颁发《咖啡师职业资格证书》。

请注意，以上信息是基于过往的数据和流程，具体的要求和流程可能会有更新，建议直接咨询相关考试机构获取最新信息