当前中国的高铁专业学校包括但不限于以下几所：

本科院校

中国铁道大学（北京市）

西南交通大学（四川省成都市）

北京交通大学（北京市）

上海交通大学（上海市）

技术类高职院校

天津交通职业学院

武汉交通职业学院

湖南铁路职业技术学院

河北交通职业技术学院

山东交通学院

江西高铁职业技术学院

成都高铁乘务学校

四川铁路技术学校

成都铁路运输学校

北京科技职业学院高铁学院

延边航空高铁影视学院

渭南轨道交通运输学校

兰州高新科技学院

河北对外经贸职业学院

鹤壁职业技术学院

武汉铁路职业技术学院

西安高速铁道学校（铁路职工培训中心）

这些学校提供与高铁相关的专业教育，包括高铁乘务、铁道工程、铁路技术、动车维护等。不同的学校有不同的特色和优势，选择时应考虑个人的兴趣、专业方向以及未来的职业规划。