苹果卡贴机指的是那些带有运营商网络锁定的iPhone，通常被称为有锁机。这些手机在购买时与特定的国外运营商签订合约，因此只能使用该运营商提供的SIM卡。为了能够在不同的运营商网络上使用，用户需要通过安装卡贴来绕过运营商的网络锁定。

卡贴机的工作原理通常涉及一个内置或外置的芯片，这个芯片能够读取SIM卡的信息，并将其转换为手机可以识别的格式。使用卡贴可以让原本被锁定的iPhone支持其他运营商的SIM卡，从而实现在国内使用不同运营商的服务。

需要注意的是，使用卡贴可能会导致手机无法进行系统更新，且可能存在信号不稳定的风险。此外，卡贴机可能因地区、运营商和手机型号的不同而有所差异。