鲁东大学在多个学科领域都有不错的专业，以下是鲁东大学一些被公认较好的专业：

外国语言文学：

在教育部评级中获得C级评分，位列全国前50%~60%。

汉语言文学：

历史悠久，拥有优秀的师资队伍和丰富的教学经验，是国家级特色专业。

生物科学：

作为鲁东大学的王牌专业之一，拥有深厚的师范教育底蕴。

化学 、 历史学：

这些师范类专业在专业建设、师资力量、教学质量等方面表现突出。

电子信息科学与技术、 电子信息科学类：

这些专业在技术领域具有较高的评价。

旅游管理、 生物工程、 法语：

这些专业也受到认可，并在各自的领域内有一定的影响力。

请注意，专业的选择应结合个人兴趣和职业规划进行考虑。