学习如何制作儿童面条，您可以考虑以下几个途径：

烹饪学校或美食学院

这些机构通常会提供专门的面食制作课程，包括儿童面条的制作方法。

社区中心和烹饪工作坊

这些地方可能提供价格亲民的课程，适合初学者学习儿童面条的制作。

在线教程和视频

互联网上有许多免费或付费的面食制作视频教程，包括适合儿童的简单面条制作方法。

中餐馆或烹饪学校

中餐馆和烹饪学校拥有专业厨师和烹饪设备，可以教授学生制作各种面条，包括适合儿童的口味。

实地考察

如果可能，实地考察一些以面食为主的地方，如河南开封市，了解当地的面食文化和制作方法。

专门针对儿童的烹饪课程

寻找专门针对儿童烹饪的课程，这些课程通常会更加适合儿童的口味和兴趣。

选择适合您情况和需求的学习方式，无论是通过专业的课程、在线资源还是实地学习，都可以掌握制作儿童面条的技巧