马迭尔（Modern）是一个音译词，源自俄文“Моперн”，意为摩登的、时髦的、现代的。马迭尔品牌由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创立，拥有超过100年的历史。最初，马迭尔是一个宾馆，以其豪华和时尚著称，成为当时东北社会上层人物的聚集地。马迭尔宾馆的建筑风格是法国文艺复兴时期的样式，并且宾馆内提供高品质的冷饮，如冰棍和雪糕，这些冷饮因其独特的口感和高品质而广受欢迎。

马迭尔品牌不仅限于宾馆业务，其冷饮产品也享有盛誉，以其“甜而不腻，冰中带香”的特点著称，是中国最早的冷饮企业之一。如今，马迭尔品牌依然引领着时尚前沿，吸引着众多消费者