制作刨冰的基本步骤如下：

1. 准备冰块：

将凉白开水放入冰格中，放入冰箱冷冻成冰块。

如果使用牛奶或酸奶，可以提前放入冰箱冷冻一晚，然后取出用剪刀剪开包装，撕去外包装，放入搅拌机中打碎。

2. 制作碎冰：

将冰块放入搅拌机或刨冰机中，搅拌成细小的冰粒。

3. 准备配料：

根据个人口味准备水果，如芒果、草莓、蓝莓等，洗净并切成适当大小的块或丁。

准备一些甜味剂，如糖、蜂蜜或糖浆，根据个人口味添加。

如果喜欢，还可以准备一些如红豆、葡萄干等配料。

4. 刨冰：

将搅拌好的冰粒倒入碗中。

倒入切好的水果和甜味剂。

如果需要，可以加入果酱、果冻增加风味。

5. 装饰与享用：

根据个人喜好，可以在刨冰上淋上牛奶、炼乳或其他饮品。

装饰上一些薄荷叶、樱桃等作为点缀。

现在，美味的刨冰就制作完成了，可以享用了