根据提供的信息，以下是几个制作或销售彩虹蛋糕的地方：

张掖丹霞地质公园

地址：张掖市临泽县七彩镇张掖市丹霞地质公园入口500米（北入口）

特色：自然形成的彩虹状山脉，被誉为“彩虹蛋糕”。

DIY烘焙坊

位置：小商品市场西边点

特色：自制彩虹蛋糕，但价格相对较高。

乐多咖啡馆

地址：开福区四方坪德汇路四季美景24号门面

特色：使用纯天然乳脂奶油，健康且美味。

一路阳光彩虹蛋糕坊

地址：天津市北辰区青光镇辰达路瑞顺市场西6号

推荐：巧克力满满、芒果巧克力冰淇凌双拼、半价网红草莓蛋糕。

smore house彩虹蛋糕店

地址：南岗区学府路74号黑龙江大学家属楼31栋1楼（近学府三道街）

特色：环境情调好，提供Wi-Fi，蛋糕美味但价格偏高。

麦田蛋糕

位置：教育路西门，荣军医院对面

订购方式：可在美团网上订购。

大悦城骑鹅公社

特色：销售彩虹推筒蛋糕，并有淘宝店。

以上信息包含了不同地区的彩虹蛋糕店，您可以根据自己的位置选择最近的一家进行品尝。