学习技术养家糊口的选择取决于你的兴趣、能力以及你所在地区的市场需求。以下是一些可以考虑的技术和手艺：

厨师

学习各种烹饪技巧，可以在餐厅、酒店工作，或者自己开设餐馆或外卖店。

木工

制作家具、桌子、凳子等，适合喜欢动手和创造性的工作。

编织

学习编织毛衣、围巾、毛线玩具等，适合喜欢手工艺的人。

新媒体运营技术

掌握现代化互联网手段，进行产品宣传、推广和营销。

汽车后市场服务技术

包括汽车维修、美容、保养、装饰等，适合对汽车行业感兴趣的人。

传统中医理疗技术

学习刮痧、拔罐、艾灸、针灸等，适合对中医感兴趣的人。

CNC数控技术

操作数控机床进行模具、零件制造，适合对机械感兴趣的人。

设计师

平面设计师、家装设计师、珠宝设计师等，适合有创意和设计天赋的人。

医疗器械维修工程师

维修各种医疗设备，适合对电子和医疗器械感兴趣的人。

动漫设计师

创作动漫作品，适合有艺术天赋和创意的人。

水电安装

掌握水电管道铺设和设备安装维修技能，适合喜欢实用技术的人。

美甲美容

学习美甲技术，适合对美容行业感兴趣的人。

IT技术

学习软件开发、系统管理等，适合对计算机科学感兴趣的人。

精算师

在保险、银行、金融等行业工作，适合对数学和数据分析感兴趣的人。

选择适合你的技术时，考虑市场需求和个人情况是非常重要的。同时，不断学习和提升技能也是保持竞争力的关键。