上海成人高等教育（成考）可以选择的学校有很多，以下是一些推荐：

复旦大学：

作为一所顶级综合性大学，复旦大学提供广泛的成人高等教育课程，包括高升专和专升本层次。

上海交通大学：

上海交通大学是中国著名的工科院校，提供多种成人高等教育课程，适合想要提升学历的考生。

同济大学：

同济大学也是一所综合性大学，提供包括高升专和专升本在内的多种成人高等教育课程。

华东理工大学：

华东理工大学以工科专业为主，同时也提供成人高等教育课程，适合想要在工科领域深造的考生。

东华大学：

东华大学提供包括高升专和专升本在内的多种成人高等教育课程，适合想要在服装与服饰设计、数字媒体艺术等领域深造的考生。

上海应用技术大学：

该校提供高升专和专升本层次的教育，专业包括艺术设计、市场营销、商务管理等。

上海电机学院：

以工科专业为主，提供专升本和高升本层次的教育，专业有电气工程及其自动化、机械设计制造及其自动化等。

上海第二工业大学：

虽然专业设置不多，但作为本科院校，报考该院校通常意味着能成功入学。

选择学校时，可以考虑学校的声誉、专业设置、录取分数线、学费以及是否提供考前培训等因素。同时，建议关注最新的招生信息和政策，以便做出最适合自己的选择。